Saya datang ke Bali Utara berbekal kabar tidak baik bagi petani cengkeh. Tahun ini cengkeh tidak panen akibat curah hujan yang tinggi tahun 2016 yang lalu. Dengan asumsi serta pertanyaan yang didapat dari diskusi dan berburu informasi, waktu dua minggu di Bali Utara harus saya maksimalkan untuk menggali nilai penting cengkeh bagi petani di sana. Perjumpaan ...
Komoditas cengkeh di Bali berkembang pesat karena nilai ekonominya yang tinggi. Pada masa awal ditanam, harga jual komoditas ini mengalahkan nilai ekonomi kopi yang sebelumnya menjadi andalan. Setelahnya, penanaman cengeh secara besar-besaran dilakukan dan kini Bali menjadi salah satu provinsi penghasil cengkeh terbaik di Indonesia. Jika mau dikalkulasi, ...
Budi daya cengkeh di Bali dimulai setelah Gunung Agung di Karangasem meletus pada tahun 1963. Penduduk Karangasem, sebagai daerah yang paling terdampak, dipindahkan ke Desa Asahduren (Jembrana) oleh pemerintah. Bersama itu pula, masyarakat diberi bibit cengkeh untuk dibudidayakan. Dan, Desa Asahduren kemudian dikenal sebagai tempat pertama pembudidayaan ...
Abon Sudang Spesial Don Biyu | © Aditia Purnomo Selama dua minggu berada di Munduk, makanan yang asup adalah ikan. Berbagai jenis ikan. Kebanyakan ikan dimasak pepes atau goreng. Akan tetapi, favorit saya tentu saja ikan asin goreng yang dimasak Bli Ono, juru masak di tempat kami menginap. Memang bukan ikan saja, karena daging ayam dan babi yang ...
Nafas saya hampir habis ketika kami baru tiba di tempat peristirahatan. Kepala saya sakit, semua darah sepertinya sedang menyerbu ke otak. Beruntung waktu istirahat kami disuguhi kelapa muda serta nasi ayam campur, kalau tidak bisa jadi saya bakal pingsan sebelum keluar dari kebun. Kala itu, saya beserta tim ekspedisi Munduk tengah diajak mengelilingi perkebunan ...
Pada kunjungan pertama ke Jombang kemarin, untuk pertama kalinya juga saya membuktikan kebenaran cerita soal Gus Dur. Dari omongan beberapa teman, saya diberitahu kalau makam Gus Dur tak pernah sepi. Selalu ada orang datang untuk mendoakannya. Memang, pada kunjungan saya ke “dekat” makamnya, saya lihat ada satu rombongan bus kecil datang ke sana. Berdoa, ...
Munduk adalah surga bagi pecinta kopi. Setidaknya seperti itulah perkataan kepala suku ketika kami datang ke Munduk. Desa yang diberkahi karena berada di ketinggian antara 650-1300 mdpl, kawasan yang cocok untuk ditanami kopi baik arabika maupun robusta. Sebelum kami datang ke Munduk, kepala suku telah terlebih dulu datang ke tempat ini dan menyaksikan sendiri ...
Cerita tentang cengkeh adalah cerita soal kejayaan dan derita. Menjadi salah satu rempah yang amat dibutuhkan dunia, cengkeh mengundang pelaut Eropa untuk datang dan menguasai Nusantara. Kemampuannya untuk mengawetkan makanan saat itu membawa masa jaya juga derita cengkeh dan nusantara. Pada masa itu, masyarakat Ternate mengobarkan perang karena sikap dan ...
Sejarah Indonesia adalah sejarah rempah. Tanpa adanya cengkeh dan pala dari kepulauan Maluku sana, niscaya tak bakal ada pemerintah kolonial dan pedagang-pedagang yang membangun cerita soal nusantara. Kisah yang bukan saja penuh darah, tapi juga penuh kejayaan. Menyaksikan film Banda: The Dark Forgotten Trail, saya disajikan gambaran-gambaran kejayaan ...
Kami datang ketika pabrik hampir selesai beroperasi. Saat itu waktu telah menunjukkan pukul 14.45, Waktu Indonesia Tengah, tentu saja. Jam kerja di pabrik akan selesai 15 menit lagi. Tapi setelah berdiskusi dengan kru pabrik, saya dan teman-teman diberi izin untuk berkeliling pabrik Kopi Banyuatis. Merek kopi ini cukup banyak ditemukan di gerai-gerai buah ...